生活百科-榮總邱仁輝醫師

酸性體質乃是罪魁禍首

健康人的血液是成弱鹼性的

約是PH7.35～7.45左右。

嬰兒也是屬於弱鹼性的體質

成長期的成人有體質酸化的現象。

酸性體質乃是罪魁禍首

1.      根據一項六百位癌症病人體液分佈的研究，顯示85﹪癌症病患屬於酸性體質。

2.      因此，如何使體質維持在弱鹼性就是遠離疾病的第一步。

酸性體質的生理表徵

1. 皮膚無光澤。

2. 香港腳。

3. 稍做運動即感疲勞，一上公車便想睡覺。

4. 上下樓梯容易氣喘。

5. 肥胖、下腹突出

6.步伐緩慢、動作遲緩 。

為什麼會形成酸性體質？

1. 過度攝取乳酸性食品:
(1) 肉類、乳酪製品與蛋、牛肉、火腿等皆屬於酸性食品。
(2) 攝取過量的酸性食品血液會傾向酸性而變黏稠，不易流到細血管的末稍，

而易造成手腳或 膝蓋的冷寒症，以及肩膀僵硬和失眠等。
(3) 年輕力壯時吃適量的肉類是對的，但中年人及老年人則以蔬菜或小魚為宜

2. 生活步調失常會造成酸性體質

(1) 生活步調失常會造成精神與肉體的壓力。
(2) 據統計，晚睡者罹患癌症的機率比正常人高出五倍。

(3)   人本來就活在節奏的世界裡，無法事先儲備睡眠或飲食，也不能日夜顛倒

(4) 人體內臟受自律神經控制，白天主要是交感神經活動，晚上則由副交感神經工作，若使其錯亂、倒置就亦百病滋生

3.情緒過於緊張
(1) 文明社會會造成的壓力。
(2) 工作上或精神上的壓力。
(3) 當一個人承受精神壓力後，一旦緊張鬆弛，有時會造成猝死，稱為“潛在性

    副腎皮質機能不全症”。

4.肉體的緊張:

(1)   動手術之前應先檢查腎上腺皮質機能是否正常。如果副腎皮質機能較差，或手術壓力遠超過副腎調整功能，則可能造成病人死亡或其他不良影響。

(2) 若發現病患臉部浮腫，需詳加詢問病史及服藥狀況，若為長期服用腎上腺皮質賀爾蒙者，施以針灸要特別注意反應。

(3) 除手術外，勞動或運動過度，通宵打牌、開車等壓力都應盡量避免。

附錄：常見食物的酸鹼性

1. 強酸性食品：蛋黃、乳酪、白糖做的西點(所謂精製食物，如餅乾、蛋糕)或柿子、烏魚子、柴魚等。

2. 中酸性食品：火腿、培根、雞肉、鮪魚、豬肉、鰻魚、牛肉、麵包、小麥、奶油、馬羊肉等。

3. 弱酸性食品：白米、落花生、啤酒、酒、“ 油炸豆腐”、海苔、文蛤、 章魚、泥鰍。(以上酸性食物盡量少食用，多選擇下列的鹼性食品（應以蔬果做主食為佳），藥房市售的藍藻／綠藻可以考慮作為每日營養補充調整品)

4. 弱鹼性食品：紅豆、蘿蔔、蘋果、甘藍菜、洋蔥、豆腐等。

5. 中鹼性食品：蘿蔔乾、大豆、紅蘿蔔、蕃茄、香蕉、橘子、南瓜、草莓、蛋白、梅乾、檸檬、菠菜等。

6. 強鹼性食品：葡萄、茶葉、葡萄酒、海帶芽、海帶等。尤其是天然綠藻富含葉綠素，是不錯的鹼性健康食品；而茶類不宜過量，最佳飲用時間為早上九點至十一點。