食安情報站

2017/07/27
公告修正「使用原料『蛹蟲草(Cordyceps militaris)子實體』之每日食用限量及應標示警語」,並修正名稱為「食品原料『蛹蟲草(Cordyceps militaris)』之使用限制及其食品之警語標示」

衛生福利部食品藥物管理署於本(26)日公告修正「使用原料『蛹蟲草(Cordyceps militaris)子實體』之每日食用限量及應標示警語」,並修正名稱為「食品原料『蛹蟲草(Cordyceps militaris)』之使用限制及其食品之警語標示」,以便確保消費者食用安全及有效管理非傳統性食品原料。


使用「蛹蟲草(Cordyceps militaris)」作為食品原料時,應符合該公告之規定,該公告除了規範原有之「蛹蟲草子實體」之製造方式及使用量外,本次亦新增訂定「蛹蟲草菌絲體」之製造方式及使用量,而使用原料「蛹蟲草(Cordyceps militaris)子實體或菌絲體」之食品,皆應以中文顯著標示「不建議嬰幼兒、兒童、孕婦與真菌過敏者使用」之警語字樣;此外,產品形態如屬膠囊狀、錠狀者,依每日使用量,還須加註標示「一日請勿超過○份(或顆、粒、錠)」字樣。


凡經查獲使用食品原料「蛹蟲草(Cordyceps militaris)」不符合前述規定者,將依食品安全衛生管理法第47條及第48條規定,處新臺幣3萬元以上300萬元以下罰鍰。


本次修正內容詳細資訊,歡迎至行政院公報資訊網、衛福部網站「衛生福利法規檢索系統」下「最新動態」網頁或衛福部食品藥物管理署網站「公告資訊」下「本署公告」網頁查詢。效管理非傳統性食品原料。


資料來源:衛生福利部食品藥物管理署