食安情報站

2018/10/05
高市跨局處食安聯合稽查 3成原料業者未落實管理

高市有97家販售58種食安風險化學物質原料業者,市府環保局加強源頭管理,推動跨局處食安聯合稽查,20家業者查出6家業者違規,高達3成未落實管理;環保局表示,經查販售、添加無食品添加物許可原料或不符規定化學物質,依法最重可罰2億元,勒令停業並移送法辦。


環保局為保障食品安全,針對58種食安風險化學物質,如常見小蘇打、檸檬酸等物質,列為優先清查對象,要求業者落實貯存分區、標示明確、用途告知、流向記錄的四要管理。


環保局完成97家化工原料業者輔導訪查,發現有業者未落實四要管理,更有少數工業用途未於包裝上明確標示「禁止用於食品」情況,近來推動跨局處食安聯合稽查,針對食安風險化學物質氫氧化鈉稽查20家化工原料業者。


環保局查出1家業者未落實化學物質四要管理,4家業者未於食品藥物業者登錄平台登錄及申報資料,1家未落實食品添加物專區、專人、專冊的三專管理,經責令限期改正後,均已完成改善。


局長蔡孟裕提醒民眾,如欲購買食品添加物,應確認該物質是否經衛福部查驗登記核可,並取得許可證字號如「衛署添製字第000000號」,才能確保食品安全。


蔡孟裕指出,市府透過跨局處聯合稽查與輔導,避免業者管理不善,造成下游誤用或濫用化學物質的食安風險,經查獲摻偽、假冒、添加未經許可添加物,可依食安法開罰6萬至2億元,勒令停業並沒入非法利得,涉及刑責則移請地檢署偵辦。


資料來源:自由時報