食安情報站
2020/08/12
中秋節為國人團聚的重要節日，為維護民眾佳節期間食用安心，食品藥物管理署(下稱食藥署)今(12)日辦理109年度中秋複合式專案啟動記者會，說明中央將會同地方政府衛生局執行「月餅及烤肉組合包製造業稽查」、「中秋應景食品抽驗」、「中秋應景餐飲業稽查」等3項子專案，全面把關秋節食品安全，保障消費者權益。
本(109)年度中秋節稽查專案將針對月餅、烤肉食材組合包製造業者製程、環境及人員衛生加強查驗，以強化源頭「自主管理，食在健康」；於量販店、賣場、超市、傳統市場或網購等各類販售通路，抽驗蛋黃、月餅、生鮮蔬果、禽畜水產品及食品容器具等，檢驗食品添加物、各項衛生標準及農藥、動物用藥殘留情形是否符合規定，讓民眾得以「聰明選購，送禮感心」；另外，除加強查核應景燒烤餐廳之環境及人員衛生，並抽驗食材或餐點，同時進行防疫宣導，響應「樂活防疫 安心飲食」，鼓勵消費者安心用餐。
食藥署呼籲食品業者應落實自主管理，符合食安法規定並響應政府防疫政策，以兼顧防疫與民眾食用安全，今日記者會說明衛生單位透過各項稽查專案齊心守護秋節食安的決心，宣示「中秋食安把關過 樂活防疫安心GO」，讓民眾共享秋節烤肉去，月吃月涮嘴的樂趣。
中秋食安把關過 樂活防疫安心GO 食藥署啟動「109年度中秋複合式專案」
中秋節為國人團聚的重要節日，為維護民眾佳節期間食用安心，食品藥物管理署(下稱食藥署)今(12)日辦理109年度中秋複合式專案啟動記者會，說明中央將會同地方政府衛生局執行「月餅及烤肉組合包製造業稽查」、「中秋應景食品抽驗」、「中秋應景餐飲業稽查」等3項子專案，全面把關秋節食品安全，保障消費者權益。
本(109)年度中秋節稽查專案將針對月餅、烤肉食材組合包製造業者製程、環境及人員衛生加強查驗，以強化源頭「自主管理，食在健康」；於量販店、賣場、超市、傳統市場或網購等各類販售通路，抽驗蛋黃、月餅、生鮮蔬果、禽畜水產品及食品容器具等，檢驗食品添加物、各項衛生標準及農藥、動物用藥殘留情形是否符合規定，讓民眾得以「聰明選購，送禮感心」；另外，除加強查核應景燒烤餐廳之環境及人員衛生，並抽驗食材或餐點，同時進行防疫宣導，響應「樂活防疫 安心飲食」，鼓勵消費者安心用餐。
食藥署呼籲食品業者應落實自主管理，符合食安法規定並響應政府防疫政策，以兼顧防疫與民眾食用安全，今日記者會說明衛生單位透過各項稽查專案齊心守護秋節食安的決心，宣示「中秋食安把關過 樂活防疫安心GO」，讓民眾共享秋節烤肉去，月吃月涮嘴的樂趣。
資料來源：衛生福利部食品藥物管理署