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2025/11/28
毒海鮮流竄市面！台灣人愛吃的「3海產」驗出重金屬超標，遭食藥署重罰，不合格業者名單曝光
衛福部食品藥物管理署（食藥署）今（24）日公布114 年度市售食品中重金屬監測計畫7 至9 月的最新執行結果。在總計抽驗的307 件食品中，共揪出8件產品重金屬「鎘」含量超標，其中涵蓋民眾常食用的多種水產品和蔬果植物類。食藥署已對違規業者進行裁罰，並強調將持續加強管理，以維護食品安全。

毒海鮮名單曝光：海膽、旗魚、蘑菇等皆在列

本次食藥署總計完成307 件食品重金屬抽驗，範圍涵蓋14 類食品，包括食米、蔬果植物類、水產品、禽畜產品等。在8件檢出重金屬「鎘」超標的產品中，不乏知名水產品：

違規業者遭重罰 15萬元，無法提供來源將嚴懲

對於本次檢測不符規定的產品，食藥署已依照《食品安全衛生管理法》進行處置：

1.已改正、加強管理： 一亨國際企業的「百合-日本（新鮮）」、澎祖海產加工廠的「澎湖丁香魚」及秀鳳姐的店「海膽」等 3 件產品，經地方政府衛生局命業者限期改正後，因無產品可供複驗，後續將列為加強管理對象。

2.無法提供來源、裁罰：屏東永成行的「旗魚」、旭豐生物科技和翔達貿易的「巴西蘑菇」、日發中藥的「百合」，以及一名個人進貨的「鮮百合」，因業者無法提具來源資料，所轄衛生局已依規定共裁處新臺幣 15萬元罰鍰。

食藥署強調：拒絕查核或提供不實資料最高罰 300萬

食藥署嚴正強調，食品業者應落實自主管理。若有以下行為，將面臨嚴厲處罰：

規避查核： 「規避、妨礙或拒絕本法所規定之查核」

資料不實： 「對本法規定應提供之資料，拒不提供或提供資料不實」

上述行為將依違反《食品安全衛生管理法》第47 條規定，處新臺幣3萬元以上300 萬元以下罰鍰。若情節重大，更可能被命令歇業、停業、廢止相關登記事項，甚至在一年內不得申請重新登錄。

資料來源：風傳媒