因二氧化硫的抗菌性質，所以常用於乾果、醃漬蔬菜、與經加工處理的肉製品（如香腸及漢堡肉）等不同種類的食物中。用來保持水果的外表，或防止食物腐爛。二氧化硫的存在，使水果有一種特殊的化學味道、且可保持新鮮的外觀。常拿來當漂白劑、防腐劑使用。

佳美檢驗 關心您！