食安情報站
2020/04/08
食安國家隊成立 讓你食得安心！
疫情持續蔓延，民眾的擔憂和恐懼也影響了整個飲食產業，台灣2月餐飲業營業額年減高達17%，食品、飲料及菸草製品零售業則是年減5.2%！但已有飲食產業業者做好超前部署，《食力》號召各大品牌自主成立「食安國家隊」，為防疫盡一分心力，並共同向政府與民眾傳達以下行動方針：1、遵從防疫原則，照顧員工、消毒環境、穩定供應安心餐食與包裝食品、維護消費者權益；2、超前盤點供應鏈各環節，注意國際疫情與貿易變化，使供應不斷鏈，能持續供給品質穩定的餐食與食品；3、掌握現金流，穩定公司營運，撐起民生防疫的維生支柱。
活動記者會上多家知名品牌站出來響應號召，《食力》創辦人暨總編輯童儀展表示，《食力》身為飲食產業報導專業媒體，有責任站出來。在疫情威脅下，消費者的飲食習慣、方式、內容已經隨之改變，因此童儀展也表示，業者必須重新思考整個供應鏈的變化，包括盤點各種原物料來源、思考原物料的替代方案等，「台灣的飲食產業必須要去因應這些變化，因為我們不能倒！」
資料來源：中國電子報