食安情報站
2022/01/25
買年貨要小心！「這2家團購名店」逾期貯存食材遭重罰
農曆春節將至，不少民眾開始採買年貨，衛福部食藥署近期針對年節食品加強稽查，今（24）日公布抽驗結果，有2件防腐劑超標、3件產品標示與規定不符，另有迪化街百年餅店李亭香、宜蘭呈康食品因逾期貯存食品原料，分別遭罰30萬元、6萬元。
食藥署指出，李亭香食品遭查獲倉儲貯存逾期食品原物料，包括3種巧克力原料、焦糖布蕾、白豆沙，比對生產紀錄確定逾期原料沒有使用於產品，否則就會以另一項「使用逾期原料生產」開罰；宜蘭呈康食品主要生產團購美食、年菜、月子餐等，被查到逾期存放的食材包括雞腿排、櫻花蝦乾與牛蒡絲。
食藥署呼籲，業者應該做好自我管理，將食品做到「先進先出」並且定期清理。另外，彰化鈞舜實業股份有限公司的「原味豬肉絲」及「條子豬肉乾」被查到防腐劑己二烯酸超標，遭罰4萬元；台東的天生牌金門高粱佐醃豬肉查獲3件商品的豬肉、腸衣未標示原產地資訊，遭罰3萬元。
食安處表示，台中市去年推動肉品全場域稽查，查驗2萬3094件，10件標示違規，70件抽檢出萊劑，其中1件超標已依法裁處，相關稽查及抽驗資訊請至「萊豬牛宣導專區」查詢，今年持續稽查1304件都符合規定，強化肉品安全把關。
資料來源：中國廣播公司