食安情報站
2024/02/21
標示出包或醬料過期 三縣市拌麵知名業者各遭罰3-6萬元
食藥署今天公布「112年調理速食麵乾製品製造業稽查專案稽查結果」，有6件標示違規，其中包括高雄漢來美食的「來拌麵椒麻醬香」標示不符規定，開罰3萬元，而高雄市政府衛生局表示除了開罰之外，還要求回收改正才可以再販售。
高雄市衛生局表示，「來拌麵 椒麻醬香（五辛素）」內容物標示內容排序為花菇、洋蔥、麵輪、紅蔥頭等，未依照生產使用量由多至少排序及全展開，違反《食品安全衛生管理法》第22條規定，裁罰新臺幣3萬元整，並令業者回收，完成改正不合格產品標示後始得販售。
另外，台南市華山興企業有限公司德崙廠，也被查獲存放逾期半成品「當歸粉包」有效日期為2022.12.01，而「麻油包」有效日期為2022.11.29，台南市衛生局均依違反食安法裁處6萬元。
另外，新北市好食樂食品股份有限公司的「老媽拌麵 酸辣拌麵」則是標示成分未依其含量多寡由高至低分別標示，且未標示過敏原（芝麻）的顯著醒語， 新北市衛生局依違反食安法裁處6萬元罰鍰。品標示要完整：注意品名、內容物、廠商資訊(名稱、地址及電話)、重量、營養標示、過敏原、有效日期等資訊是否完整，是否有過期；三、散裝食品來源要清楚：優先向固定店面購買，勿向來路不明的流動攤販購買，以免食品有問題無從追溯，無保障；四、採買環境要清潔衛生：現場環境及設備應清潔、即食食品有適當覆蓋；五、要適量採購、適當保存：年節期間超市多有營業，採買十分便利，勿過量採買，並依食材特性進行常溫、冷藏或冷凍存放，以維持鮮度。
資料來源：聯合新聞網