食安情報站
2025/06/17
人氣餐廳農藥超標！「非常泰」九層塔 「川妹子」辣椒全中鏢
台北市衛生局公布4月蔬果檢驗不合格名單，結果顯示多家知名餐廳、超市和攤販販售的蔬果農藥殘留超標。其中包括連鎖泰式餐廳「非常泰」、老字號川菜館「川妹子」、必比登推薦餐廳「祥和蔬食」，以及全聯超市和果菜市場攤販、飲品店等。
位於大安區巷內的人氣老字號川菜館「川妹子」，被檢驗出辣椒和韭菜花農藥超標。店長Asa表示，他們對此感到訝異，已經將未使用的食材全數退回，有使用到的也已處理掉，未來會加強把關。而位於中正區的「祥和蔬食」，九層塔也被驗出農藥超標，除了更換供應商，也自行導入每日農藥殘留抽驗，備料前會浸泡10分鐘，再以流水清洗15至20分鐘。
除了高人氣餐廳外，連鎖泰式料理「非常泰」的九層塔、蔥，以及連鎖超市全聯的朝天椒也都不合格。廠商回應已在第一時間下架，並嚴格要求供應商達成食材檢驗標準。
民眾表示，這個問題不只是外食的問題，包含了很多預加工的食品。在食品源頭沒有嚴格把控的情況下，類似問題其實也是在所難免。醫師顏宗海指出，民眾買了蔬果後，回家要先浸泡。政府合法農藥大概有400種，很多都是水溶性的，所以用流動清水清洗10分鐘最有效。
台北市衛生局這次總共抽驗51件蔬果產品，其中13件不符規定，比例高達25%。位於中山區的東連水果行、果菜市場攤販、三二一果汁吧、「菓然是妳」飲品店等，也都有蔬果檢驗不合格。依規定，責任業者可處6萬至2億元罰鍰；如果無法交代來源，販售業者將被處3萬至300萬元罰鍰。衛生局表示，會加強源頭管理及後續追查，以降低高風險農產品流入市面。
資料來源：YAHOO 新聞/TVBS新聞網