食安情報站
2025/08/13
法國進口芥末醬驗出二氧化硫超標 越南黑胡椒有蘇丹紅 全數邊境退運銷毀
食藥署說明，此批48公斤的法國「芥末醬」在邊境必須退運或銷毀。
其中有一批由聯馥食品股份有限公司自法國進口的「芥茉醬」，檢出二氧化硫0.079 g／kg，依「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」，其他加工品漂白劑亞硫酸氫鈉用量以SO2計為0.03 g/kg以下，違反《食品安全衛生管理法》第18條，全案總重48公斤，依規定必須全數退運或銷毀。
食藥署也會針對聯馥食品股份有限公司，提高抽驗比率，在邊境由一般抽批查驗調整為加強抽批查驗，抽驗比例一舉提高到20%至50%。而近半年來，食藥署共受理法國的「芥末醬」報驗批數36批，檢驗不合格批數為5批，不合格率為13.9%，檢驗不合格原因皆為二氧化硫殘留量不合格。
另外，「新光洋菜企業股份有限公司」輸入產地為越南的一批總重達1萬5000公斤的「黑胡椒粒」，則是檢出蘇丹色素4號，依據《食品安全衛生管理法》屬於不得使用的物質，這批越南的黑胡椒粒在邊境必須銷毀，不得退運。
食藥署統計近半年，從114年2月4日至114年8月4日止，受理越南報驗的黑胡椒，報驗批數為54批，檢驗不合格批數為3批，不合格率為5.6%，檢驗不合格原因為蘇丹色素及農藥殘留不合格。國內從113年4月18日起至115年8月4日止，對於越南報驗的黑胡椒在邊境採監視查驗，也就是必須100%檢驗蘇丹色素合格後才可輸入。
資料來源：風傳媒