食安情報站
2025/09/23
為中秋烤肉食材把關！衛生局抽驗白蝦仁揪出「殘留動物用藥」 這4件食品也被查出標示不符規定
不少民眾在中秋佳節會團聚烤肉，台北市衛生局為食品安全把關，展開月餅、糕餅、量販店、超市、傳統市場等處食品抽驗，總計抽驗103件，檢驗結果1件產品檢驗結果不符規定（不合格率0.97%）；另4件產品標示不符規定。
衛生局指出，本次檢驗出1件「產銷履歷白蝦仁」檢出西氟沙星0.03ppm，且動物用藥殘留標準屬於「不得檢出」，不合格產品均已要求北市業者下架不得販售，並移請來源所轄衛生局處辦。
衛生局表示，產品殘留動物用藥不符「動物用藥殘留標準」者，係違反食品安全衛生管理法第15條第1項第5款「殘留農藥或動物用藥含量超過安全容許量」規定，依同法第44條第1項第2款，可處分責任業者新臺幣6萬元以上2億元以下罰鍰。
西氟沙星(ciprofloxacin)為一種廣效性抗生素，用於治療人類細菌性感染；未經農業部核准登記使用於水產動物，依「動物用藥殘留標準」為不得檢出。衛生局重申，業者施用動物用藥應符合相關法令，以保障水產、消費者之健康安全，並避免環境中抗藥性細菌的產生。
此外也查出4件食品標示不符規定，其中「豆漿核桃牛軋糖90g(蛋奶素)、芋香太陽餅(奶素)、芋鬆參Q餅(葷食)、芋光寶盒（蛋奶素）」，已令販售地點業者立即下架，不得販售，追溯案內標示不符規定產品來源屬臺北市業者，已依法處辦；屬外縣市業者，已移請所轄衛生局依權責辦理。
資料來源：FTNN新聞網