食安園地 食安園地 認識食品檢驗項目 食安新知 食安情報站 團膳食檢情報站 團膳專屬查詢 食安情報站 上一頁 2026/06/24 嘉義市政府衛生局公布「115年國道服務區暨交流道周邊餐飲業稽查專案」執行結果 國道為民眾日常通勤及往返各地旅遊之重要交通幹道，各交流道周邊餐飲店亦因地利之便，成為民眾旅途中休息用餐及品嘗在地美食之首選，嘉義市政府衛生局配合衛生福利部食品藥物管理署辦理「115年國道服務區暨交流道周邊餐飲業稽查專案」，共稽查轄內5家業者，查核重點包含食品業者登錄、產品責任險、食品良好衛生規範準則、保存來源文件、逾期食品查核、烹調技術士持證查核、定型化契約查核等項目，查核結果5家均合格。 本次專案亦辦理直接供應飲食場所標示查核，項目涵蓋牛（豬）肉及其可食部位原料原產地標示、基因改造食品原料標示及菜單品名標示是否與食材本質相符共20件。另抽驗1件餐點與1件調味醬，分別檢驗食品中微生物與防腐劑，檢驗結果均合格。 衛生局提醒食品業者，應持續落實衛生自主管理，加強作業環境清潔維護及從業人員個人衛生管理，並確實遵守食品安全衛生管理法相關規定。若查有違規情形，將依法處辦，以保障消費者飲食安全，守護市民健康。民眾如有任何食品衛生相關問題或疑義，歡迎洽詢嘉義市政府衛生局食品藥物管理科，專線電話05-2338267。 資料來源：衛生福利部食品藥物管理署
2026/06/24 嘉義市政府衛生局公布「115年國道服務區暨交流道周邊餐飲業稽查專案」執行結果 國道為民眾日常通勤及往返各地旅遊之重要交通幹道，各交流道周邊餐飲店亦因地利之便，成為民眾旅途中休息用餐及品嘗在地美食之首選，嘉義市政府衛生局配合衛生福利部食品藥物管理署辦理「115年國道服務區暨交流道周邊餐飲業稽查專案」，共稽查轄內5家業者，查核重點包含食品業者登錄、產品責任險、食品良好衛生規範準則、保存來源文件、逾期食品查核、烹調技術士持證查核、定型化契約查核等項目，查核結果5家均合格。 本次專案亦辦理直接供應飲食場所標示查核，項目涵蓋牛（豬）肉及其可食部位原料原產地標示、基因改造食品原料標示及菜單品名標示是否與食材本質相符共20件。另抽驗1件餐點與1件調味醬，分別檢驗食品中微生物與防腐劑，檢驗結果均合格。 衛生局提醒食品業者，應持續落實衛生自主管理，加強作業環境清潔維護及從業人員個人衛生管理，並確實遵守食品安全衛生管理法相關規定。若查有違規情形，將依法處辦，以保障消費者飲食安全，守護市民健康。民眾如有任何食品衛生相關問題或疑義，歡迎洽詢嘉義市政府衛生局食品藥物管理科，專線電話05-2338267。 資料來源：衛生福利部食品藥物管理署
國道為民眾日常通勤及往返各地旅遊之重要交通幹道，各交流道周邊餐飲店亦因地利之便，成為民眾旅途中休息用餐及品嘗在地美食之首選，嘉義市政府衛生局配合衛生福利部食品藥物管理署辦理「115年國道服務區暨交流道周邊餐飲業稽查專案」，共稽查轄內5家業者，查核重點包含食品業者登錄、產品責任險、食品良好衛生規範準則、保存來源文件、逾期食品查核、烹調技術士持證查核、定型化契約查核等項目，查核結果5家均合格。 本次專案亦辦理直接供應飲食場所標示查核，項目涵蓋牛（豬）肉及其可食部位原料原產地標示、基因改造食品原料標示及菜單品名標示是否與食材本質相符共20件。另抽驗1件餐點與1件調味醬，分別檢驗食品中微生物與防腐劑，檢驗結果均合格。 衛生局提醒食品業者，應持續落實衛生自主管理，加強作業環境清潔維護及從業人員個人衛生管理，並確實遵守食品安全衛生管理法相關規定。若查有違規情形，將依法處辦，以保障消費者飲食安全，守護市民健康。民眾如有任何食品衛生相關問題或疑義，歡迎洽詢嘉義市政府衛生局食品藥物管理科，專線電話05-2338267。 資料來源：衛生福利部食品藥物管理署
