Understanding Food Additives

2018/01/05
中秋月餅所添加的防腐劑-丙酸。

丙酸


應用:麵包及糕餅類。


用途:可防止食品因微生物及黴菌孳生,所引起的腐敗變質。


注意:若使用過量,將傷及腎臟及提高心血管疾的發病率。


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