食安情報站
2018/11/07
怕帶抗藥性！明年7月食品禁用這2菌
為養生許多民眾會買保健食品來吃，其中有助排便、抗過敏等功效的益生菌，其有兩種益生菌可能出現抗藥性問題，讓衛福部食藥署今（6）日公告，明年7月起，「糞腸球菌」及「屎腸球菌」，不得作為食品原料。若未來被發現食品含此兩菌種，最高可罰300萬元。
食藥署今天公告，將限制糞腸球菌（Enterococcus faecalis）及屎腸球菌(Enterococcus faecium)，在未經確認其食用安全性前，不得作為食品原料使用，其相關規定將自108年7月1日生效（以產品製造日期為準）。如正式施行後，凡經查獲食品使用之原料不符合前述規定者，違者得依食品安全衛生管理法第48條規定處新台幣3萬元以上300萬元以下罰鍰。
據了解，糞腸球菌及屎腸球菌為腸球菌屬的主要菌種之一，過去曾被歸類為「益生菌」，不過近年來研究顯示，糞腸球菌及腸球菌易帶有抗藥性，容易發生抗生素基因轉移，讓許多國家提出警訊，並將兩菌排除於益生菌中，而台灣也跟上國際腳步，將此2菌種禁用於食品上。
資料來源：三立新聞網