食安情報站
2018/12/19
蛋品2020全面洗選難 衛福部：將改採分階段實施
台灣近年接連出現包含芬普尼蛋、戴奧辛蛋、液蛋逾期等蛋品問題，昨日行政院食安辦與衛福部食藥署、農委會與教育部共同召開食品安全管理檢討會針對洗選蛋政策進行討論，但食安辦公室主任許輔昨表示，2020年全面洗選政策，因雞蛋業者多數是中小型產業恐怕無法順利達成，將改為分階段擴大實施；對此衛福部食藥署長吳秀梅今出席立法院社福衛環委員會前表示，依食藥署立場認為洗選對消費者較有保障，但農委會管理的業者方確實表示，改進需要時間，因此2020洗選蛋全面洗選確定將改分階段實施。
許輔表示，經歷幾次食安事件後，雞蛋溯源是重要問題，考量到全台有80％的業者屬於雞蛋傳統業者，尚未有能力能購買洗選機，將優先輔導業者後，取得更多共識後，再推動全面洗選。
衛福部食藥署署長吳秀梅今出席立法院社福衛環委員會會前受訪表示，依食藥署立場認為洗選對消費者較有保障，但目前農委會表示，業者部分確實改進需要時間，因此將2020洗選蛋全面洗選確定將改分階段實施，但正式實行全面洗選的時間，擇會尊重農委會決議。
昨日食安辦表示，未來將會可強制推動「雞蛋逐顆噴印」，後續再推動「全面洗選」。
資料來源：蘋果日報