食安情報站
2020/08/18
炎炎夏日，為維護消費者飲食衛生安全，衛生局啟動飲冰品及中元應景食品抽驗專案，抽驗117件飲冰品檢驗大腸桿菌群、大腸桿菌及沙門氏桿菌等衛生指標菌；另針對祭祀、普渡供品抽驗97件，檢驗防腐劑、漂白劑、甜味劑、保色劑、農藥殘留及非准用添加物。結果計有1件果蔬汁及1件水果不合格。
衛生局許朝程副局長說明，不合格果蔬汁為三重「清水糖古早味紅茶店」的葡萄汁檢出大腸桿菌群大於1,100MPN/mL（標準：1,000 MPN/mL以下），已依違反食品安全衛生管理法第17條，處新臺幣3萬元至300萬罰鍰；另1件「全聯三重集美分公司」販售「集集紅肉火龍果」檢出農藥殘留「賓客隆0.26ppm（標準：0.01ppm以下）」，已移請供應商所轄地衛生局追查。
許朝程指出，大腸桿菌群、大腸桿菌及沙門氏桿菌為果蔬汁之衛生指標菌，超過標準即表示果蔬汁在製作過程中衛生狀況不佳。若初驗不符規定責令業者限期改善，複檢再不過關，可依食品安全衛生管理法第17條開罰新臺幣3萬到300萬元；農藥殘留超標可依食品安全衛生管理法第15條第1項第5款及第44條第1項第2款，處新臺幣6萬至2億元罰鍰。
新北市抽驗飲冰品暨中元食品 2件不合格
炎炎夏日，為維護消費者飲食衛生安全，衛生局啟動飲冰品及中元應景食品抽驗專案，抽驗117件飲冰品檢驗大腸桿菌群、大腸桿菌及沙門氏桿菌等衛生指標菌；另針對祭祀、普渡供品抽驗97件，檢驗防腐劑、漂白劑、甜味劑、保色劑、農藥殘留及非准用添加物。結果計有1件果蔬汁及1件水果不合格。
衛生局許朝程副局長說明，不合格果蔬汁為三重「清水糖古早味紅茶店」的葡萄汁檢出大腸桿菌群大於1,100MPN/mL（標準：1,000 MPN/mL以下），已依違反食品安全衛生管理法第17條，處新臺幣3萬元至300萬罰鍰；另1件「全聯三重集美分公司」販售「集集紅肉火龍果」檢出農藥殘留「賓客隆0.26ppm（標準：0.01ppm以下）」，已移請供應商所轄地衛生局追查。
許朝程指出，大腸桿菌群、大腸桿菌及沙門氏桿菌為果蔬汁之衛生指標菌，超過標準即表示果蔬汁在製作過程中衛生狀況不佳。若初驗不符規定責令業者限期改善，複檢再不過關，可依食品安全衛生管理法第17條開罰新臺幣3萬到300萬元；農藥殘留超標可依食品安全衛生管理法第15條第1項第5款及第44條第1項第2款，處新臺幣6萬至2億元罰鍰。
資料來源：自立晚報