食安情報站
2020/12/18
藍委嗆 公糧米標示3歲以下不准吃
消基會抽驗市售20項嬰幼兒米製副食品調查，其中4樣重金屬鎘超標，業者喊冤指原料來源是農糧署的公糧米，農委會指出，若要將米製成嬰幼兒食品，願意媒合業者與農民在背景值更低的農田契作，有稻農聽聞直言，根本種不出來，也有稻農說，難上加難，藍委李德維挖苦，如果種不出不超標的嬰幼兒米，將來是不是要標示清楚3歲以下小孩不能吃公糧米。
李德維表示，市售米很多來源也是公糧米，卻未標示清楚，一般人或是廠商可能都沒想到原來米還有分大人可以吃，幼童不能吃的，更何況原料來源還是公糧，廠商大概也想不到這樣也會變成超標；然而這反而凸顯一個問題，如果原料來自公糧卻超標，那是不是代表源頭管理也出問題。
李德維認為，如果公糧米真的不適合3歲以下小孩吃，那農糧署就應該出來說明，且將來都要標示清楚3歲以下小孩不能吃，畢竟幼稚園、自助餐、甚至超市買到的米可能都有同樣的問題，既然有疑慮，那就要全部註明清楚。
苗栗縣稻農表示，就算契作米標榜不用農藥，也無法保證土讓是否有被重金屬汙染，若要自清就得自費數千元挖土送驗，有數據才能證明符合0.04ppm，無疑加重農民負擔。
在彰化縣二林種稻米的陳姓農民指出，要種植重金屬幾近零檢出的稻米最重要的是水源管控，國內汙水道及灌溉溝渠不分，互相「資源」分享，工業廢水直接排入灌溉溝渠也到處都是，要如何種出「乾淨」的稻米，這是政府要去思考的。
事實上，農委會副主委陳駿季也表示，土壤是由不同岩石數十萬年以上風化累積而來，土壤的重金屬含量也不一樣，這就是所謂「背景值」，所以，土壤基本上不可能不含任何重金屬。所謂的安全是指在安全限量範圍以內，因此不可能有所謂「零檢出」，公糧米都符合0.4ppm的標準，結果現在被說成米遭到鎘汙染，反而讓消費者恐慌。
另外很多人有「有機耕作重金屬含量就低」的迷思，有機是一種耕作與生產模式，兩者並無太大關聯，但有機米因為有更嚴謹的檢測標準的確會更安全。
食藥署食品組簡任技正周珮如表示，我國目前僅針對嬰幼兒副食品當中的重金屬含量訂上限，要求鎘含量不得超出0.04ppm，但原料米的鎘含量則是不得超出0.4ppm，因此食用米鎘含量只要未達0.4ppm都算符合標準。
資料來源：中時新聞網