食安情報站
2021/07/28
食藥署啟動「110年市售流通冷凍冷藏調理食品稽查專案」
現代人工作繁忙，方便又快速、僅需復熱即可食用之調理食品，已成為外食族的用餐首選，又冷凍冷藏調理食品種類多樣，且疫情影響下消費者對冷凍冷藏調理食品需求增加，為維護民眾飲食安全，食品藥物管理署將啟動「110年市售流通冷凍冷藏調理食品稽查專案」，加強市售冷凍冷藏調理食品之查核及抽驗。
本專案針對食品販賣業者進行環境衛生之稽查及市售冷凍冷藏調理食品之抽驗，檢驗衛生標準，如查獲違反食品安全衛生管理法相關規定，所轄地方政府衛生局將依法處辦，以維護民生消費食品衛生安全。
資料來源：衛生福利部食品藥物管理署