食安情報站
2022/11/17
護食安 食品輻射檢測啟動
罐頭商業滅菌加工 可在室溫下長期保存
因應日本福食開放進口，為確實保障市民食的安全，南市府衛生局購置「食品輻射檢測系統～加馬能譜儀」，建立食品輻射檢測服務。市長黃偉哲強調這項檢測是全面性的，將有效為民眾食安把關，建立市民對大台南食安的信心。
行政院今年二月宣布開放日本福島食品輸入後，食品輻射安全成為國人關注議題。因國人對日本食品消費量大，像是糖果、餅乾、蔬果、水產品、乳製品等，為確實讓台南市民吃得安全、安心，黃偉哲核准衛生局緊急動用第二預備金購置加馬能譜儀及建置食品輻射檢測服務，展現捍衛食安的決心。
黃偉哲說，過去因台南市沒有輻射食品的檢驗量能，只能委託其他縣市幫忙，感謝衛生局檢驗中心以及中華醫事科大、國立高雄大學、屏科大、衛福部食藥署、行政院原能會的協助，讓台南在最短的時間內就建立起這項檢驗量能，未來不管是毒品、藥物、尿液檢測，或者是食品食安，台南市衛生局都能自行檢測。
資料來源：中華日報